A água do oceano profundo (Dow) é o nome para água fria e salgada encontrada profundamente abaixo da superfície dos oceanos da Terra. A água do oceano difere em temperatura e salinidade. As águas superficiais quentes são geralmente mais salgadas que as águas mais frias ou polares; Nas regiões polares, as camadas superiores da água do oceano são frias e frescas. A água do oceano profunda representa cerca de 90% do volume dos oceanos. A água do oceano profunda tem uma temperatura muito uniforme, em torno de 0-3 ° C, e uma salinidade de cerca de 3,5% ou, como os oceanógrafos afirmam, 35 ppt (peças por mil).
Em locais especializados, como o Laboratório de Energia Naturais do Havaí (Nelh), a água do oceano é bombeada para a superfície a partir de aproximadamente 900 metros (2.952 pés) de profundidade para aplicações em pesquisas, atividades comerciais e pré-comerciais. A Dow é normalmente usada para descrever a água do oceano em profundidades subtermicas suficientes para fornecer uma diferença mensurável na temperatura da água.
Quando a água do oceano profunda é trazida para a superfície, ela pode ser usada para uma variedade de coisas. Sua propriedade mais útil é a sua temperatura. Na superfície da terra, a maior parte da água e do ar está bem acima de 3 ° C. A diferença de temperatura é indicativa de uma diferença de energia. Onde existe um gradiente de energia, a aplicação hábil de engenharia pode aproveitar essa energia para uso produtivo por seres humanos.
O uso mais simples da água fria é para o ar condicionado: o uso da água fria para resfriar o ar economiza a energia que seria usada pelos compressores para a refrigeração tradicional. Outro uso pode ser substituir plantas de dessalinização caras. Quando a água fria passa por um cano cercado por ar úmido, os resultados da condensação. O condensado é água pura, adequada para os seres humanos beberem ou para irrigação por culturas. Por meio de uma tecnologia chamada conversão de energia térmica oceânica, a diferença de temperatura pode ser transformada em eletricidade.
Durante a condensação ou operações de conservação de energia térmica oceânica, a água não atinge a temperatura ambiente, porque é necessário um certo gradiente de temperatura para tornar esses processos viáveis. A água que deixa essas operações ainda é mais fria que os arredores, e um benefício adicional pode ser extraído passando essa água através de tubos subterrâneos, resfriando assim o solo agrícola. Isso reduz a evaporação e até faz com que a água se condense da atmosfera. Isso permite a produção agrícola, onde as culturas normalmente não seriam capazes de crescer. Às vezes, essa técnica é chamada de "agricultura fria" ou "agricultura a frio".