Bolo de aniversário

História

Os bolos de aniversário fazem parte das celebrações de aniversário nos países da Europa Ocidental desde meados do século XIX. No entanto, a ligação entre bolos e comemorações de aniversário pode voltar aos tempos romanos antigos.

Na cultura romana clássica, os 'bolos' eram ocasionalmente servidos em aniversários especiais e casamentos. Estes eram círculos planos feitos de farinha e nozes, fermentados com fermento e adoçados de mel.

No século XV, as padarias na Alemanha começaram a comercializar bolos de uma camada para os dias de nascimento dos clientes, além de bolos para casamentos. [Citação necessária] Durante o século XVII, o bolo de aniversário assumiu sua forma contemporânea. Esses elaborados bolos do século XVII tinham muitos aspectos do bolo de aniversário contemporâneo, como várias camadas, glacê e decorações. No entanto, esses bolos estavam disponíveis apenas para os muito ricos. Os bolos de aniversário tornaram -se acessíveis à classe baixa como resultado da Revolução Industrial e da disseminação de mais materiais e mercadorias. Então, tornou -se as culturas e tradições para comemorar o aniversário com delicioso bolo e belos desejos

Ritos contemporâneos

O bolo, pastelaria ou sobremesa é servido a uma pessoa em seu aniversário. Nas culturas ocidentais contemporâneas, o bolo é coberto com uma ou mais velas iluminadas, que o célebre tentativa individual de explodir.

Não há padrão para bolos de aniversário, embora a música "feliz aniversário" seja cantada enquanto o bolo é servido em países de língua inglesa ou em uma música de aniversário equivalente no idioma apropriado do país. A frase "feliz aniversário" não apareceu em bolos de aniversário até a música "Happy Birthday To You" ser popularizada no início dos anos 1900. Variações de canções de aniversário e rituais existem em diferentes partes do mundo. No Uruguai, os convidados da festa tocam o ombro ou a cabeça da pessoa após o canto de "Parabéns para você". No Equador, a pessoa cujo aniversário é uma grande mordida no bolo de aniversário antes de ser servido. No Peru, os hóspedes cantam "Feliz Aniversário para você" primeiro em inglês com o nome do indivíduo cujo aniversário é, depois em espanhol, mais tarde cantam qualquer outra música em espanhol sobre bolo ou data, finalmente soprando velas e servindo o bolo.

O bolo de aniversário geralmente é decorado com velas pequenas, preso com suportes especiais ou simplesmente pressionado no bolo. O bolo também pode ser servido com outros doces, como sorvete. No Reino Unido, América do Norte e Austrália, o número de velas é geralmente igual à idade do indivíduo cujo aniversário é, às vezes com um extra para a sorte. Tradicionalmente, a pessoa cujo aniversário é um desejo, que se acredita se tornar realidade se todas as velas forem extintas em uma única respiração.

Para representar um compartilhamento de alegria e uma sensação de união, o bolo é compartilhado entre todos os convidados que frequentam a festa.

Velas e teorias de origem

Em muitas culturas, a pessoa cujo aniversário está sendo celebrado é convidado a fazer um desejo e soprar velas. Embora a origem exata e o significado desse ritual sejam desconhecidos, existem várias teorias que tentam explicar essa tradição.

História de origem grega

Uma teoria que explica a tradição de colocar velas em bolos de aniversário é atribuída aos primeiros gregos, que usaram velas para homenagear o nascimento da Deusa Artemis no sexto dia de cada mês lunar. A ligação entre sua supervisão de fertilidade e a tradição de aniversário de velas em bolos, no entanto, não foi estabelecida.

História de origem pagã

O uso do fogo em certos ritos remonta à criação de altares. Dizem que as velas de aniversário têm poder simbólico.

No passado, acreditava -se que os espíritos malignos visitavam as pessoas em seus aniversários e que, para proteger a pessoa cujo aniversário era do mal, as pessoas devem cercar o indivíduo e deixá -las alegres. Os frequentadores de festas fizeram barulho para assustar os maus espíritos.

História de origem alemã

Na Alemanha do século XVIII, a história das velas em bolos pode ser rastreada até o Kinderfest, uma celebração de aniversário para crianças. Essa tradição também faz uso de velas e bolos. As crianças alemãs foram levadas para um espaço semelhante ao auditório. Lá, eles estavam livres para comemorar mais um ano em um lugar onde os alemães acreditavam que os adultos protegiam crianças dos espíritos malignos que tentavam roubar suas almas. Naqueles tempos, não havia tradição de trazer presentes para um aniversário; Os hóspedes apenas traria bons votos para a pessoa do aniversário. No entanto, se um convidado trouxe presentes, era considerado um bom sinal para a pessoa cujo aniversário era. Mais tarde, as flores se tornaram bastante populares como presente de aniversário.

In 1746, a large birthday festival was held for Count Ludwig von Zinzendorf at Marienborn near Büdingen. Andrew Frey described the party in detail and mentions, "there was a Cake as large as any Oven could be found to bake it, and Holes made in the Cake according to the Years of the Person’s Age, every one having a Candle stuck into it, and one in the Middle."Johann Wolfgang von Goethe, having spent 24–30 August 1801 in Gotha as a guest of Prince August of Saxe-Gotha-Altenburg, recounts of his 52nd birthday on 28 August: "... when it was time for dessert, the prince's entire livery in full regalia entered, led by the majordomo. He carried a generous-size torte with colorful flaming candles - amounting to some fifty candles - that began to melt and threatened to burn down, instead of there being enough room for candles indicating upcoming years, as is the case with children's festivities of this kind." As the excerpt indicates, the tradition at the time was to place one candle on the cake for each year of the individual's life, so that the number of candles on top of the cake would represent the age which some one had reached; sometimes a birthday cake would have some added candles 'indicating upcoming years.'

História de origem suíça

Uma referência à tradição de explodir as velas foi documentada na Suíça em 1881. Pesquisadores do diário folclórico registraram várias "superstições" entre a classe média suíça. Uma declaração retratava um bolo de aniversário como tendo velas iluminadas que correspondem a cada ano de vida. Essas velas eram obrigadas a ser explodidas, individualmente, pela pessoa que está sendo celebrada.

Bacteriologia

Em junho de 2017, pesquisadores da Universidade Clemson relataram que alguns indivíduos depositam um grande número de bactérias no bolo.

Bolos de aniversário em diferentes culturas

Existem muitas variações de doces que são consumidos em todo o mundo nos aniversários. A pastelaria de aniversário chinesa é o shòu bāo (壽包, simp. 寿包) ou shòu táo bāo (壽桃包, simp. 寿桃包), um pão cheio de lótus feito de farinha de trigo e moldado e colorido para se parecer com um pêssego . Em vez de servir a uma massa grande, cada hóspede é servido seu próprio pequeno Shou Bao. No oeste da Rússia, os filhos de aniversário são servidos tortas de frutas com uma saudação de aniversário esculpida nas crostas. O bolo de aniversário sueco é feito como um bolo de libra que geralmente é coberto com maçapão e decorado com a bandeira nacional. Os doces de aniversário holandês são tortas de frutas cobertas com chantilly. Na Índia, existem muito poucas pessoas que celebram aniversários nas aldeias, mas em cidades e vilas, os bolos de aniversário são consumidos da mesma forma que nos países ocidentais, especialmente entre pessoas com ensino superior.

Galeria

Veja também

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