Originalmente de Dunblane, Carrick Anderson começou a esquiar aos dois anos de idade e estava correndo aos seis anos de idade; Ela passou quatro anos frequentando a escola de esqui austríaco em Schladming. Em 1992, ela foi nomeada como esquiadora escocesa do ano.
Carrick Anderson fez sua estréia nos Jogos Olímpicos de Inverno de 1992 aos dezesseis anos. Ela competiu em quatro Olimpíadas, seis campeonatos mundiais e numerosas Copas do Mundo l.
Olympic GamesEventFinishing PositionAlbertville 1992Women's Combined17Women's Slalom19Women's Giant Slalom22Lillehammer 1994Women's SlalomDNFWomen's Giant SlalomDNFNagano 1998Women's SlalomDNFSalt Lake City 2002Women's Slalom19Ela anunciou sua aposentadoria em 2003, afirmando que, enquanto permaneceu motivada, estava "farta de viver de uma mala". Ela também achou difícil se adaptar aos novos esquis que entraram em uso na competição.
Após sua aposentadoria, ela se mudou para os Alpes franceses para trabalhar como instrutor de esqui e fez comentários para o Eurosport e a BBC.
Seu irmão mais velho, Crawford, também era esquiador, mas alcançou sucesso como piloto de mountain bike.
Carrick Anderson se casou com Phil Smith, um colega esquiador, em 2004. O casal tem três filhos, todos os quais seguiram os passos de seus pais como esquiadores competitivos.