Jacobsen Bight tem uma zombaria de 6,4 km de largura, recuando a costa sul da Geórgia do Sul entre Larvik Cone e Cape Darnley. O nome "Sukkertopp Bukta" (Baía de Sugardoaf) foi usado por Olaf Holdetahl em 1929 para toda a costa entre Cape Darnley e Sandefjord, que foi mostrado em seu mapa como uma baía. O nome "Zuckerspitzenbucht" foi usado para o noroeste de duas baías mostradas nesse mesmo trecho de costa por Ludwig Kohl-Larsen em 1930. The South Georgia Survey, 1951–52, pesquisou essa costa em detalhes e confirmou a existência de duas bandas. Como os nomes derivados do Monte Sugartop são enganosos (a montanha não domina a baía) e, como nenhum dos nomes existentes para o recurso é usado localmente, o Comitê de Nomes de Locais Antárticos do Reino Unido em 1957 propôs um novo nome. Jacobsen Bight é para Fridthjof Jacobsen (1874-1933), que trabalhou na Estação Compañía Argentina de Pesca em Grytviken, 1904–21, e mais tarde se tornou vice -presidente da empresa.
O Bight é dividido em duas baías por Johnson Point.