Nascido em Waterloo, Ontário, Brooker aprendeu a esquiar e correr em Blue Mountain, perto de Collingwood e fez a equipe nacional canadense em 1977; Ele competiu no circuito da Copa do Mundo de dezembro de 1981 a janeiro de 1987. Um membro mais jovem da Crazy Canucks (equipe do Canadá) do início dos anos 80, Brooker venceu duas corridas de Downhill na Copa do Mundo em (Kitzbühel & Aspen) em 1983, terminando o nono na temporada Classificação geral em declive. Dois anos depois, ele venceu a corrida em Downhill em Furano, o Japão terminando em sétimo na classificação de 1985.
Os Brookers se elevam à destaque de classe mundial, o 13º no campeonato mundial de 1982, nono na descida nos Jogos Olímpicos de Inverno de 1984 e no Campeonato Mundial de 1985.
O Hahnenkamm em Kitzbühel, Áustria, é sem dúvida a corrida mais fisicamente e mentalmente exigente no circuito da Copa do Mundo de esqui em declive. O curso Streif é um dos cursos mais respeitados e temidos em declive. Uma vitória é um distintivo de honra, se não um direito de se gabar até do piloto mais experiente e decorado. De 1980 a 1983, os canadenses Ken Read, Steve Podborski e Brooker quebraram o domínio europeu da vitória em Kitzbühel.
Depois de retornar de uma lesão no joelho, a carreira de esqui de Brooker terminou em Kitzbühel no topo do Zielschuss em janeiro de 1987, com o espetacular mais espetacular ragdoll de rag-over-heels de queda de rag-paining mais capturado já capturado no filme. Quando perguntado sobre o vídeo, Brooker observou que todos se lembram de sua queda de Kitzbühel, exceto por ele. O acidente na corrida de sexta -feira terminou sua temporada e carreira de corrida.
Brooker terminou sua carreira na Copa do Mundo com três vitórias, sete pódios e 15 primeiros lugares, tudo em Downhill.
Brooker é comentarista de esqui na televisão há vários anos e trabalha na maioria das principais redes da América do Norte. Ele cobriu o esqui alpino para inúmeras Olimpíadas de Inverno para a televisão dos EUA e atualmente fornece comentários e análises sobre a CBC no Canadá durante a temporada de esqui da Copa do Mundo. Brooker cobriu o esqui alpino nos Jogos Olímpicos de Inverno de 2010 para a NBC nos Estados Unidos.
Brooker mora em uma fazenda na zona rural de Ontário, perto de Thornbury, com sua esposa e três filhas.
Brooker também apareceu no Crabbe Mountain Speed Camp de 2011, um acampamento onde crianças de todo o Canadá do Atlântico vão aprender a disciplina conhecida como Super G.