Yakisugi (焼杉) é um método tradicional japonês de preservação de madeira. Yaki significa aquecer com fogo, e Sugi é o cipreste. É referido no oeste como revestimento de madeira queimado e também conhecido como Shou Sugi Ban (焼杉板), que usa os mesmos caracteres kanji, mas uma pronúncia incorreta. O personagem de proibição significa "prancha".
Ao carbonizar ligeiramente a superfície da madeira sem combustar a peça inteira, a madeira se torna à prova de água através da carbonização e, portanto, é mais durável. Também protege contra insetos, além de fazer o retardador de fogo de madeira.
O arquiteto contemporâneo Terunobu Fujimori trabalha com Yakisugi.
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